Van valami....

A szélmalmok Magyarországon ujabb keletűek,csak a XVII.században jellenek meg.Békés megyében a XVIII. század végén jelentek meg az úgynevezett holland tipusu szélmalmok.

Orosházán ennél később csak ma a XIx .század első felében kezdték épiteni.Egy 1815-ös összeírás szeint máér rendelkezett 1 szélmalommal a község.Nem tudjuk azonban hogy ezt a malomot ki épitette,és az hogy a község vagy a foldesúr  jelőlte-e  ki a malom helyét.1847-1848-ban két újab malom épitésa kezdödött.Az 1849-eb belterületi térképen nem volt feltüntetve egyetlen egy szélmalom sem.Azonban egyébb forrásokbol bizonyotott hogy "több szélmalom" volt.1850 január 26-án Szilágy Jancsi (hires betyár)emberei megtámadták a malomot.

Mint köztudott a szélmozgások miatt sokat a lakott terőleten kivül emeltek.Tanyákon,dülök mentén,legelé szélen,de épült a község határában is.

Ilyen helyek voltak:

Földvári út

Szarvasi út,

Szentesi és Vásárhelyi út végén.

1852-ben 10 szélmalomot számláltak,ennél azonbab egyik évben sem lett több a számuk.

Az utolso szélmalom:

1912 július 28-án szerdára virrado éjjel leégett.S ezzel vége lett egy korszaknak Orosházán.

Olajmalmok

Az olajütés kifejezés a régi olajsajtolási technikára utal.Az olajos magvak étolajjá ,világito olajjá valo feldolgozása,az olajtartalmú magvak törése,zuzása,darálásával kezdődöt.Az összetört magokat vizzel pépé gyurták,és állando keverés mellett megpörkölték.Az igy nyert olajmeg tartalmazott vizet ,ez azonban a fözés során elpárolgott.A préselőből kivett maradék volt az olajpogácsa amit takarmányozásra használtak.

1815-ben az egyháznak a olajmalma először szerepel az összeírásban.1819-ben pedig újabb malom épitését veszik tervbe a Bánk soron(ma könd utca).A tervezett épitkezés elhuzodott,valamikor az 1820 évek elején fejeződött be..1828-ra volt egy olajmalom az összeírásokban.

Az igazi olajütés szezonja novembertől-márciusig tartott.Az olajmalmot is lo vagy lovak forgaták.Az olajütök több esetben kettő rendeltetésűek voltak,ne csak olajat,henem lisztet is őröltek.

Az olaj készités receptje szinte mindenhol megegyezett.Darálás,keverés,olajütés,sajtolás.(Felapritás,darabolás,piritás,sajtolás.)

Nálunk a repcébol készitett olaj volt a legeltejedtebb. 

A weblap a HuPont.hu weblapszerkesztő használatával született. Tessék, itt egy weblapszerkesztő.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat